Prawie nie ma dziś osoby, która nie znałaby takich słów: „nasz chleb powszedni”. Ale niestety nie wszyscy wiedzą, że pochodzą z modlitwy Ojcze nasz, która podkreśla szczególny szacunek dla chleba, który pojawia się tutaj nie jako banalny produkt spożywczy, ale jako symbol oznaczający wszystko, co niezbędne do utrzymania duszy i ciała człowieka. Jednym z takich jego wcieleń jest cerkiew proswirka.
Historia występowania
Prosvirka kościelna lub, jak to się nazywa - prosphora, to mały okrągły bochenek, który jest używany w sakramentach kościelnych i podczas upamiętnienia w Proskomedii. Jego nazwa jest tłumaczona jako „ofiara”. W pierwszych wiekach chrześcijaństwa wierzący przynosili ze sobą chleb i wszystko, co niezbędne do sprawowania kultu. Pastor, który to wszystko otrzymał, umieścił ich imiona na specjalnej liście, która została ogłoszona po modlitwach podczas konsekracji darów.
Część ofiar, a mianowicie chleb i wino, była używana do Komunii, reszta była spożywana przez braci podczas wieczerzylub rozdawane wierzącym. W pewnym sensie ta tradycja przetrwała do dziś. Po nabożeństwie, przy wyjściu ze świątyni, duchowni rozdają parafianom kawałki prosfory.
Późniejsze słowo „prosphora” zostało użyte tylko jako nazwa chleba używanego do celebracji liturgii. Została wypiekana specjalnie w tym celu.
Symbolizm prosphora
Jest to chleb, który mocą Bożą zmienia swoją istotę lub, jak mówią chrześcijanie, zostaje przeistoczony w Ciało Chrystusa. Dzieje się to podczas celebracji Boskiej Liturgii, w momencie, gdy ksiądz podczas odmawiania specjalnej modlitwy zanurza wyjęte na proskomedia drobiny do Kielicha, w którym znajduje się Ciało i Krew Chrystusa.
Okrągły kształt prosfory nie jest przypadkowy, jest tak wykonany, działając jako symboliczny wyraz wieczności Chrystusa. Ponadto istnieją inne, podobne interpretacje. Wielu wierzy, że jest to znak życia wiecznego zarówno dla jednostki, jak i dla całej ludzkości w Chrystusie.
Proswirka kościelna składa się z dwóch części: górnej i dolnej. To też ma sens. Te dwie części zestawione razem symbolizują szczególną naturę człowieka, która przejawia się w jedności dwóch fundamentów: Boskiego i ludzkiego.
Górna część reprezentuje duchowy początek osoby. Jego cielesny, ziemski stan symbolizuje niższy, jaki posiada cerkiewna proswirka.
Zdjęcie pozwala zobaczyć pieczęć w górnej części, składającą się z krzyża i napisu. Ostatnia wprzetłumaczone z języka greckiego oznacza zwycięstwo Jezusa Chrystusa.
Przepis na zwoje kościelne
Do przygotowania prosphory weź najlepszą mąkę pszenną 1, 2 kg. Aby zagnieść ciasto, jedną trzecią należy przelać do głębokiej miski i dodać wodę święconą. Po lekkim wymieszaniu ciasto zalewamy wrzącą wodą. Robią to dla siły i słodyczy prosfory.
Nieco później do schłodzonej mieszanki dodaje się trochę soli, rozcieńczonej wodą święconą i 25 gramów drożdży. Wszystko to jest mieszane i leżakowane przez około pół godziny. Pozostałe dwie trzecie mąki wlać do wyrośniętego ciasta i dobrze zagnieść. Następnie ponownie wyjdź na pół godziny, dając możliwość podejścia.
Gotowe wyrośnięte ciasto jest rozwałkowane, starannie nacierane mąką. Za pomocą formy wykonuje się koła: górne części są mniejsze, dolne są większe. Następnie przygotowane części przykrywa się wilgotną szmatką, na którą kładzie się suchą i pozostawia na pół godziny.
Ponadto na górnej części umieszcza się uszczelkę, która jest połączona z dolną, zwilżając stykające się powierzchnie ciepłą wodą. Uformowaną prosforę przekłuwa się igłą w kilku miejscach, układa na blasze do pieczenia, następnie w piekarniku, gdzie piecze przez 15–20 minut.
Gotowe proswirki układa się na stole i zawija, przykrywając najpierw suchą, potem mokrą i ponownie suchą szmatką i daj im godzinę na odpoczynek. Następnie umieszczane są w specjalnych koszach.
Sam przepis ma również specjalne znaczenie. Mąka i woda symbolizują ludzkie mięso, a drożdże i woda święcona symbolizują jego duszę. Wszystko to jest ze sobą nierozerwalnie związane, a jednocześnie każdyskładnik ma swoje znaczenie. Woda święcona to łaska Boża dana człowiekowi. Drożdże to symbol Ducha Świętego, który daje życie życiodajną mocą.
Jak i kiedy możesz używać prosphora
Każdy, kto chodzi do kościoła, wie, kiedy je kościelne babeczki. Dzieje się tak po pierwszej Liturgii, jeśli w tym dniu wierzący przyjmuje komunię, to nieco wcześniej – po Eucharystii. Spożywają ten święty chleb ze szczególnym uczuciem - z pokorą i czcią. Należy to zrobić przed posiłkami.
Każdy wierzący powinien zacząć dzień od picia wody święconej i jedzenia prosfory. Aby to zrobić, rozłóż czysty obrus lub serwetkę. Przygotuj na nim posiłek konsekrowany przez Boga, składający się z prosfory i wody święconej. Zanim ich użyjesz, zdecydowanie musisz stworzyć modlitwę, która jest odmawiana specjalnie na tę okazję. Proswirkę cerkiewną jada się na talerzu lub kartce papieru. Odbywa się to tak, że jej okruchy nie spadają na podłogę i nie są deptane.
