W dzisiejszych czasach coraz bardziej preferowane jest zdrowe odżywianie, sport i odrzucenie wszelkiego rodzaju fast foodów. Kiedy lady we wszystkich supermarketach są dosłownie zaśmiecone nie zawsze zdrowymi smakołykami, nie znajdziesz tego w sklepach Halal, których produkty spełniają specjalne wymagania. Ta nazwa, która stała się niemal znakiem jakości w wielu krajach, jest coraz bardziej powszechna w Rosji i innych „niemuzułmańskich” krajach.
Produkty autoryzowane
Halal - co to jest i z czym jest spożywane? Na całym świecie wiadomo, że muzułmanie zwracają szczególną uwagę na swoje jedzenie. Jest to podyktowane nie tyle zamiłowaniem do zdrowego odżywiania w celu utrzymania sylwetki czy ogólnie normalizacji życia, co trendami religijnymi. Kupujący w sklepach Halal mają pewność, że kupują wyłącznie produkty wysokiej jakości, wykonane przy użyciu specjalnych technologii i niezawierające szkodliwych substancji, a także komponenty zakazane przez Koran. Na przykład przy zbieraniu mięsa halal stosuje się specjalne metody uboju zwierząt gospodarskich, prawie całkowite usunięcie krwi i przestrzeganie zasad i przepisów higienicznych.
Tylko mięso?
Niewiele osób wie, jakie produkty są sprzedawane pod znakiem Halal (że to nie tylko mięso). Są wyroby cukiernicze, wędliniarskie, drobiowe i wiele innych. Jeśli odejdziemy od branży gastronomicznej, to takimi towarami mogą być również odzież, kosmetyki, perfumy. I to nie wszystko. Dokonując zakupów sprzedawanych pod tym znakiem lub korzystając z jakiejkolwiek usługi, kupujący może mieć pewność, że postępuje zgodnie z prawami islamu. Ponieważ „Halal” to nie tylko marka handlowa. To dosłownie tytuł. Aby go uzyskać, musisz przejść procedurę potwierdzania zgodności z określonymi wymaganiami określonymi przez standard Rady Muftis Rosji. Certyfikacja odbywa się w Międzynarodowym Centrum Certyfikacji Halal.
Wydarzenia
Jedno z najważniejszych wydarzeń w tej dziedzinie – wystawa „Halal-2013” w Moskwie – została zorganizowana już po raz czwarty. Impreza odbyła się w dniach 13-16 czerwca w Ogólnorosyjskim Centrum Wystawienniczym i zgromadziła ponad 140 firm produkujących i dostarczających produkty Halal. Co to było za wydarzenie, możecie dowiedzieć się na oficjalnej stronie internetowej. Piąta moskiewska wystawa odbędzie się w czerwcu 2014 roku. To wydarzenie jest prawdopodobnie najlepszym sposobem, aby dać się poznać jako dostawca produktów halal.
Poza tym rozpoczął się pierwszy rosyjski szczyt halal. W jej ramach w czerwcu br. odbyła się konferencja poświęcona międzynarodowym osiągnięciom w tej branży. Impreza odbyła się w Petersburgu i byłanaznaczone przybyciem wielu rosyjskich i zagranicznych przywódców.
Inwazja halal
Co to się dzieje? We wszystkich krajach „ruch halal” nabiera rozpędu. Coraz częściej można zobaczyć sklepy z tymi produktami - od małych kiosków po wielkie supermarkety. A ekscytacja dzieje się nie tylko w krajach muzułmańskich, ale także w Rosji, Francji, Wielkiej Brytanii i wielu innych. Trend w kierunku zdrowego odżywiania w świecie islamu od dawna jest napędzany względami religijnymi, podczas gdy w Europie jest to chęć prowadzenia zdrowego stylu życia.
